Pinò
I.G.P. Terre Siciliane Rosso

ZONA DI PRODUZIONE: ETNA, C/da Monte la Guardia, nel Comune di Randazzo (Catania).
ALTITUDINE: 850 mt. slm.
CLIMA:  fresco e ventilato.
TERRENO: vulcanico.

VITIGNO: Pinot Nero 100%. Si tratta di una selezione massale di due tipi di Pinot Nero di Borgogna.

ETTARI:  0,5
DENSITA' D'IMPIANTO: circa 10.000 piante per ettaro.
RESA DI UVA/Ha: 75 q.li.


ETA’ DEI VIGNETI: circa 10 anni


VINIFICAZIONE: Le uve, vendemmiate nella seconda settimana di settembre, vengono vinificate in rosso con  breve macerazione a temperatura controllata.
MATURAZIONE: Dopo la fermentazione alcolica, il vino viene travasato in piccole botti da 500 litri dove conclude in modo naturale la fermentazione malolattica e affina su fecce fini per almeno un anno.


AFFINAMENTO: In bottiglia per qualche mese.


CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE:
Colore: rosso rubino scarico.
Odore: fresco, con sentori di piccola frutta rossa, accompagnate da gradevoli note speziate.
Sapore:armonico, fragrante, dotato di un finissimo tannino e giustamente fresco.


TEMPERATURA DI SERVIZIO: 16-18 °C.


ABBINAMENTI GASTRONOMICI: Si abbina ottimamente con i primi piatti, carni bianche e pesce.
MODO DI CONSERVAZIONE: Bottiglia coricata in ambiente fresco a temperatura costante non
superiore ai 18 °C.

 

 

 

 
Facebook Twitter Pinterest Blog Youtube Flikr
Utilità e Downloads Area Clienti - Account Contatti Come raggiungerci
Logo aziendale
Brochure "I premi"
Brochure "La storia"
"La famiglia Catania"
Cartella immagini
Iscrizione newsletter
Mappa sicilia
Mappa vigne
Spazio agenti

Pagamenti

per ordini di vino: commerciale@gulfi.it
Cantina:
C.da. Patrìa 97012 Chiaramonte Gulfi (Rg)
Tel. +39.0932.921654
Sede commerciale:
Via C. Battisti 78, 20862 Arcore (MB)
Tel. +39.039.61341
info@gulfi.it - P.I./ C.F. 08985340960

Seguire le indicazioni stradali per Azienda Gulfi, Chiaramonte Gulfi,
dalla SP 7 e 8
37° 04' 01.8" N, 14° 40' 46.1" E - 37.067155, 14.679483